爆肚牛腩做法

主料

牛腩六两

洋葱半个

青椒一个

胡萝卜半根

盐适量

葱、姜、蒜适量

生抽一小勺

食用油适量

爆牛腩的做法步骤

步骤1/6

准备食材，洋葱、青椒、胡萝卜均切片

步骤2/6

倒油，油热放葱、姜、蒜爆香

步骤3/6

爆香料后，按胡萝卜、洋葱、青椒的顺序，边炒边放食材

步骤4/6

菜类食材也爆过后，放牛腩，快速翻炒

步骤5/6

爆炒牛腩变色，放盐、生抽，翻炒几下，出锅