生炒面的家常做法生炒面怎么炒（正宗炒面的做法）

1.将肉切片，葱姜蒜各种配料准备好。

2.将莲花菜，豆芽洗净。

3.在锅中加入适量油，再加入花椒。

4.将肉、葱、姜、蒜、干辣椒一同下锅翻炒～并加入少许酱油，盐、十三香。

5.将莲花菜与豆芽加入锅中翻炒。

6.将菜炒至7成熟，加入适当水，形成汤汁，并加入焖面，将生面摊在菜上。

7.盖上锅盖，大约六七分钟菜汁收干即可关火。

8.打开锅盖，用筷子将面与菜搅拌，就可出锅。

步骤

1.五花肉切小块，土豆切块，葱姜切沫，蒜薹切段

2.油热七分假如五花肉翻炒

3.放入葱姜沫翻炒

4.加入适量耗油，生抽上色调味

5.放入土豆，五香粉

6.加入三碗水，放适量盐，加盖炖到汤只有半碗左右

7.将生炒面（熟的）放到菜上，加盖

8.加盐搅拌

9.加点花椒油，美味的生炒面就做好了