田七炖猪肚的做法（猪肚炖田七的做法大全）

准备好田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜等材料。

将田七炒至微黄后打碎，胡椒根稍浸泡，猪肚用生盐洗净再冲净，猪脊骨用刀背敲裂。

将所有材料放入瓦煲中，加入适量清水（约2500毫升），武火滚沸后改文火煲约2小时，最后下盐调味即可。