黄豆鱼头汤的正宗做法（鱼头汤家常做法正宗做法）

鱼头

一个

黄豆

一把

红罗卜

适量

花生油

适量

料酒

适量

姜，葱

适量

盐

适量

做法

1.准备一个鱼头洗干净，用料酒腌制15分

2.姜，葱，红罗卜洗净切好

3.黄豆提前泡发好

4.烧锅热油放入姜片，再放入鱼头

5.把鱼头煎到两面金黄，加入清水

6.放入黄豆和红罗卜，大火煮开，小火煮20分

7.煮到汤汁浓郁，放盐放入葱花出锅。

用料主料鱼头500克番茄250克土豆150克辅料油15克盐8克姜10克番茄土豆

鱼头汤的做法

1.准备好材料，姜切片，土豆和番茄切块

2.起油锅，放入鱼头

3.煎至一面金黄后

4.反过来煎另一面至金黄色

5.汤锅内放入适量清水，加入姜片

6.加入番茄

7.放入煎好的鱼头，同煲20分钟

8.加入适量盐调味

9.成品烹饪技巧鱼头煎过再煲，汤特别香。