黄豆鱼汤做法（鲫鱼黄豆汤的正确做法）

材料：

黄豆50克，无皮绿豆50克，鱼1斤，陈皮0.25片，姜1片，盐适量.

做法：

1.黄豆和无皮绿豆用清水浸4小时；鱼去鳞去鳃去内脏后洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净。

2.锅内放少量油，烧热后放入鱼煎至微黄后盛起备用。

3.将黄豆、绿豆、鱼、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2

4.加入适量盐调味即可。

鲤鱼清理干净，两面煎一下！建议煎干一点这样吃起来更香！

2、把煎鱼余下的油爆干一下姜，油里有姜的味可以去腥。

3、爆完姜的油直接在锅里放、两大汤匙的黄豆酱、三大汤匙的水！

4、把鱼放进去入味，大概四五分钟就可以了，.黄豆酱本身是咸的，什么调料也不用放，只需要看好火就可以吃到好吃的！