怎么把白砂糖熬成糖浆（白砂糖熬糖浆的正确方法）

白砂糖熬成糖浆的方法如下: 

1.锅中放水,待水温热后下入白砂糖;

2.用勺子搅拌白砂糖至融化;

3.开锅后倒入柠檬汁后转小火继续熬制,倒入柠檬汁是为了让糖浆冷却后保持液体状态;

4.熬制过程中糖浆会起泡迸溅到锅壁,注意要用硅胶刷不时沾水刷下溅到锅壁的糖汁。

5、大约熬制时间40分钟左右，根据经验观察，用勺盛起糖浆向下倒呈倒圆柱形向下流淌；

6、倒到最后时糖浆呈珠状并伴有有力的回弹；滴入有水的碗中不会马上化开；如经验不足，量化的标准是糖浆热度108度-112度之间；熬好的糖浆过细筛后晾凉。

材料:1杯水，2杯白砂糖。

做法:1.在锅中倒入一杯水，加两杯白砂糖，用中火加入。

2.把糖搅拌均匀，直到完全溶解。

3.一旦糖完全溶解，开小火煮20-25分钟。期间不断搅拌，防止糖结块并烧焦。

4.煮至糖浆的浓度和黏度达到你所需要的状态即可关火出锅。