一.泰国红宝石青柚
1.泰国红宝石柚的产量非常高，丰产期株产可达到200个果子，单果均重在3-4斤左右，株产就是6-800斤左右，红宝石柚有很大的一个特点就是一年四季都会开花结果，不过这种情况仅限于在气温高的环境，在我国可能要达到这种效果还是有点悬，在我国的成熟上市时间一般在9-10月份，具体表现还有很多的未知数，必进现在很多人也是才刚刚试种。
2、几年可以挂果
泰国红宝石柚的长势非常快，采用合理的密植矮化，管理技术好的情况下2年即可开始挂果，相对很多柚子品种都要提早1-2年开始挂果。
3、口感
我国的柚子入口后味甜并伴有微微的苦味，而红宝石味甜质软，入口时甜味浓厚，随后留下一丝天然的果酸味。
4、外观和果肉
泰国红宝石形状像梨，果皮呈绿色或黄绿色，皮上的气孔清晰可见，果皮相对很多柚子要细薄得多，且剥皮也很轻松，泰国红宝石柚的果肉颜色与普通中国红柚区别并不是十分明显。不过，如果将红宝石柚横着切开，可以看到，果肉并非呈现出均匀的红色，每瓣果肉的外层均为红色，靠近果心的部分则呈黄色。红宝石柚鲜嫩多汁，一个柚子大约分为9到12瓣，果肉粒粒分明，紧紧挨在一起，甜度高达14-15度，甜而不腻。
二.沙田柚原产广西容县，主产广东、广西、重庆等省（自治区、直辖市）。
该品种树势强旺，树冠高大，枝梢密生。果实梨形，有果颈，单果重700～1500克，果顶平或微凹。果皮较厚，呈蜜黄色，油胞突而密生。囊瓣长肾形，果肉甘甜而少酸，果汁较少，肉质脆嫩，可溶性固形物12%～16%，每100毫升果汁含糖11.2～14.5克，酸0.3～0.4克，维生素C 127毫克，品质极佳。成熟期11月上旬，为柚类的中熟品种，耐贮运，可贮至翌年4～5月。种子多，丰产性好，
最大的区别就是红宝石是红瓤，沙田是白瓤
