新鲜松茸怎么做（新鲜松茸的九种做法）

     新鲜松茸最好吃的是青椒松茸，最好喝的是松茸鸡汤。具体做法是：

    青椒松茸。将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片；做锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。

      松茸鸡汤。准备数只鲜松茸，将鲜松茸切片放入鸡汤中煲制，汤量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。

将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干将松茸切成片

将松茸放入蒸烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油烤箱预热180度，将蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到松茸香味即可，吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。

如果没有蒸烤碗，将松茸用锡纸包起来，放入烤盘烤制也可以。

油煎松茸：同上方法清洗并将松茸切片备用平底锅中置入适量黄油