鱼头怎么保鲜不影响口感（鱼头的正确保存方法）

为了保鲜鱼头并且不影响口感，首先需要确保在鱼头被分割后立即冷藏或冷冻以防止细菌生长。将鱼头置于密封的塑料袋中，将袋子中的空气排出，并确保包装紧密。如果需要保存更长时间，可以选择冷冻鱼头。使用速冷功能或在冷藏室中放置鱼头，确保其尽快冷却并避免霜冻。在使用之前，解冻鱼头时应慢慢进行，以确保其保持新鲜口感。另外，以清淡的清蒸或炖煮方式烹饪鱼头也能够保持其原有口感。