榨菜买的腌制的绿色榨菜，切细丝，焯烫一下，再用红油拌好，配点白粥吃很不错的早餐咸菜，清脆香辣，比买的咸菜要放心。
主料 榨菜 1个 辅料 红油适量花椒油适量盐少许凉拌酱油少许红油榨菜的做法 1将榨菜洗净。 2切细丝。 3泡入清水，去掉咸味。 4挤去水份。 5水烧开，下入榨菜丝焯烫一分钟捞出控水。 6加入花椒油。 7加入少许盐，红油，凉拌酱油拌匀即可。
榨菜就是把榨菜腌制的时候加入红曲，这样炸菜的颜色更加的鲜红可口
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