酸奶冷冻多久变成固态（酸奶冷冻凝固和不凝固）

酸奶冷冻后大约需要4-6小时变成固态。
因为酸奶中含有较多的水分和糖分，当温度降低时，水分会变成水晶状固体，而糖分则会形成类似蜜的黏稠质地。
当温度下降到一定程度时，酸奶中的水分和糖分会一起凝固成为坚硬的冰冻物体，即固态酸奶。
需要注意的是，不同品牌和种类的酸奶固态时间可能会略有差异。
酸奶固态后口感会有所改变，变得更加凉爽和口感绵密。
但是，酸奶的原本酸味会被减少（甚至消失），而且冷冻过程中会造成营养价值的部分损失，因此建议不要过度经常地食用冷冻的酸奶。

酸奶冷冻的时间是根据酸奶的体积和温度以及冰箱的温度来定的，因此准确的时间是很难确定的。但是一般情况下，把酸奶放入常温的冰箱中，需要大约 3-4 个小时才能变成半冻状态，8-12 个小时以后就会完全冻结成固体。

如果您想更快地冷冻酸奶，则可以将其放入冰箱冷冻室，大约需要 1-2 个小时才能变成半冻状态，3-4 个小时以后会完全冻结成固体。但需要注意的是，如果冷冻时间太长，酸奶的口感和风味可能会受到影响。