扇贝肉怎么清洗 扇贝肉的内脏怎么处理（新鲜扇贝肉的清洗正确方法）

原料

扇贝适量

1/把扇贝的外壳用小刷子清洗一遍，不要打开，才不会让外面的脏东西进到里面。

2/打开扇贝，把里面的肉取出来，把肉和壳分离，继续清洗，肉要把黑色的内脏给剪掉，黄色的腮部也清洗干净。

3/剪完的扇贝用盐水来泡两分钟，需要用到扇贝壳的话，用小刷子清洗干净。

4/把盐水倒掉，直接用生粉撒在扇贝上，用生粉揉搓扇贝，把泥沙清洗出来，用水清洗。

5.美味又好吃的扇贝肉清洗，扇贝肉的内脏处理完成开吃了。