食材用料 里脊肉:200克豆腐乳:1块盐:5克姜:1块蒜:3瓣葱:1/4根淀粉:20克料酒:10克白糖:10克
首先处理食材,将里脊肉切块,姜切末后放入里脊肉中,加入姜末、食盐、料酒和淀粉搅拌,再将蒜切末,葱切末。
接着开火,锅中下油预热,炒熟里脊肉,装盘备用。
然后开火,锅中加少量水,将豆腐乳放入水中炒散,加入蒜末、白糖和里脊肉翻炒,关火装盘,最后撒葱末在肉上点缀,完成。
食材用料 里脊肉:200克豆腐乳:1块盐:5克姜:1块蒜:3瓣葱:1/4根淀粉:20克料酒:10克白糖:10克
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接着开火,锅中下油预热,炒熟里脊肉,装盘备用。
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