为什么千层椰汁马蹄糕会分层（椰汁马蹄千层糕太黏怎么办）

千层椰汁马蹄糕是分层制作的，制作时浇入一层凝固后再浇入第二层，以此类推。

千层椰汁马蹄糕，与传统马蹄糕最不一样的，就是外观层次更漂亮，口感q弹，蕴含着浓郁马蹄香和椰浆特有的椰奶香气，味道清甜不上火，在广东，很多茶餐厅、酒楼、各式小吃店，都能寻觅这种千层马蹄糕的踪影。

因为千层椰汁马蹄糕是蒸熟一层再到一层去弄成的。