要确保椰汁千层糕每层一样厚，可以遵循以下步骤：
1. 分配好面糊：在准备面糊时，将整个面糊分成等份。可以使用秤量出每份的重量，以确保每层面糊的份量相同。
2. 使用量杯或量勺：在倒入面糊时，使用量杯或量勺来测量每层的面糊量。这可以确保每层的面糊量均匀，从而使每层的厚度相等。
3. 使用工具均匀抹平：在倒入面糊后，使用刮刀或抹刀等工具将面糊均匀地抹平在烤盘或容器中。确保每层的面糊厚度大致相等。
4. 均匀烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，并按照食谱中的时间和温度要求进行烘烤。确保烤箱温度均匀，并在烤箱中心位置放置烤盘，以使每层均匀受热。
5. 控制烘烤时间：严格控制每层的烘烤时间，避免任何一层过度烘烤或烤得不足。根据食谱的指示，设定好每层的烘烤时间，以确保每层熟透。
6. 冷却和切割：在完成烘烤后，将椰汁千层糕冷却至室温，然后再切割成等大小的块。这样可以保证每个块的每层都有相同的厚度。
请注意，由于烤箱和面糊的特性可能会有些微差异，完全精确地保证每层的厚度可能有一定的挑战。但通过仔细控制每个步骤，并严格遵循食谱的指示，你可以尽可能地使每层的厚度保持一致。
不要直接倒入模具，用个勺子做计量工具，每层舀的数量一样即可。
椰汁千层糕是一道特色甜品，主要食材有芒果、椰浆等，特点是各种材料分层冻制，色彩斑斓、层次分明。
