1、做饼干没有糖粉可以把白砂糖磨碎了代替,方法也非常的简单,只需要用料理机就可以制作,比外面买来的糖粉还要划算。要是没有磨碎的工具,也只能退而求其次用细白砂糖和黄油混合代替,在口感上还是有一定的差别的。
2、做饼干时的糖粉可以我们自己在家来制作,准备好一些白砂糖,数量控制在准备做多少饼干来控制,将白砂糖直接放入料理机中研磨,研磨好后可以看看粉细不细腻,如果觉得不够细腻,可以重新研磨几次。
3、在家中除了可以做普通糖粉,防潮糖粉也可以制作出来,直接将白砂糖里加入一些玉米淀粉就可以了,注意比例控制在10:1左右,否则会影响口感
1. 可以尝试自己制作糖粉或者使用其他替代品。
2. 因为糖粉是用糖粉机将普通糖制成的,如果没有糖粉机可以使用搅拌机或者食品加工机将普通糖磨成细粉,也可以使用细砂糖代替糖粉。
3. 此外,也可以使用其他的装饰品代替糖粉,比如巧克力碎片、果仁碎片等,这样也可以增加饼干的口感和美观度。