扇贝丁是什么（扇贝丁直播带货排名第一）

扇贝丁是指扇贝闭壳肌干制品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。而今虽然在超市里随处都能买到，但大的扇贝丁依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。 扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。 扇贝广泛分布于世界各海域。

扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品