杯子蛋糕上的奶油怎么做 需要什么材料(纸杯蛋糕奶油制作方法全过程)

杯子蛋糕上的奶油怎么做 需要什么材料(纸杯蛋糕奶油制作方法全过程)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-04 08:06:23

杯子蛋糕上的奶油怎么做 需要什么材料

. 黄油 120 克

2. 糖粉 250 克

3. 牛奶 2 汤匙

4. 香草精/榛子酱等调味料

做法:

1. 将黄油切成小块,放入室温下软化。

2. 将软化的黄油放入搅拌盆中,用电动搅拌器或手动打蛋器将黄油打发至松散状态。

3. 逐渐加入糖粉,搅拌至糖和黄油完全混合,颜色变浅,质地变轻。

4. 加入牛奶和香草精/榛子酱等调味料,继续搅拌至顺滑。

5. 最后将奶油霜装入装有裱花嘴的裱花袋中,就可以在杯子蛋糕上挤出各种美丽的花纹了。

原料:低筋面粉、糖、鸡蛋、色拉油、牛油、淡奶油、色素。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。

第3步、把牛奶、色拉油、20克糖,蛋黄混合搅拌均匀。

第4步、然后加过筛好的低筋面粉

第5步、搅拌好的面糊。

第6步、打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加。(60克糖)

第7步、打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。

第8步、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。

第9步、切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。

第10步、面糊做好后,倒进纸杯里。

第11步、烤箱160度预热,放烤箱中层,上下火160度,25分钟。

第12步、烤好的蛋糕。

第13步、淡奶油加糖20克糖打发好后,加进1滴红色色素。

第14步、用电动打蛋器低速搅拌均匀。

第15步、淡奶油装进裱花袋里,进行裱花。

第16步、裱好花的纸杯蛋糕。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.