陕西炸豆腐做法

准备2块钱豆腐，切块后用水泡半个小时，目的是去除豆腥味，如果不嫌麻烦的小伙伴，可以用水煮5分钟。

步骤 2

泡好以后，用厨房纸巾沥干水分。

步骤 3

然后，冷油下锅~ 对冷油下锅哈~ 这样的话可以避免热油时油乱溅的情况。

步骤 4

慢慢炸，需要炸10分钟左右。

步骤 5

炸的时候可以调一个蘸料。 烧烤酱、番茄酱、芝麻、辣椒酱

步骤 6

泰式甜辣椒、加一点白糖和开水，调匀即可。

步骤 7

炸好以后装盘上桌，就是这么简单！

步骤 8

油炸豆腐皮油香满满，而且豆腐的香气都包裹在油炸的皮里面，咬下去豆香爆炸，搭配上酸酸甜甜辣辣的酱料，感觉就像是在吃豆腐版的糖醋肉~