川贝肉的家常做法（止咳最快的偏方）

原料：瘦肉1小块（约2两）。辅料：川贝、南杏、北杏个1汤匙。做法：1、瘦肉洗净，切片。2、川贝，南北杏洗干净，用水泡30分钟。（我怕有防腐剂，所以都会泡浸一下）。3、把材料放入炖盅，加入3碗开水。（水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来）。

主料

猪肉100克

辅料

川贝母1勺 北杏仁1勺 北杏仁1勺

步骤1

瘦肉洗净，切片

步骤2

川贝，南北杏洗干净，用水泡30分钟。（我怕有防腐剂，所以都会泡浸一下）

步骤3

把材料放入炖盅，加入3碗开水。（水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来）

食材明细

冬草、沙参、川贝、北杏、瘦肉、新会陈皮、姜。

1、瘦肉切适量大小块，姜一片；

2、北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

3、冬草加入热水事先泡10分钟；

4、瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

5、焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

6、注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

7、炖约3小时即可！