爆浆豆腐丸子怎么做（爆浆豆腐素丸子的做法大全）

1，将五花肉剁成馅儿，香菇剁碎，马蹄切碎。葱姜切碎。豆腐切碎。

2，将切好五花肉香菇豆腐马蹄葱姜放一个盆儿里。加盐，味精，料酒，鸡蛋。胡椒粉，搅拌均匀。搅上劲儿。

3，锅烧油。把调好的馅儿，挤成丸子一个一个下锅里，炸制定型捞出。等油温升高再复查一次。炸成金黄色捞出。

方法/步骤

1/8

豆腐放一会.控控水份

2/8

胡萝卜，生菜切碎

3/8

切葱花

4/8

胡萝卜，生菜丝都放入豆腐中

5/8

加鸡蛋，葱花，耗油，鸡精，盐和淀粉

6/8

拌匀

7/8

团成丸子

8/8

下锅炸，炸至金黄,捞出晾一会即可食用