广东油菜苔腌制的方法如下：首先将油菜苔洗净后切成2-3厘米长的段，备用。
然后将适量的盐和白糖混合，按照个人口味加入适量的生抽和料酒，搅拌均匀制成腌制料。
接下来将油菜苔放入容器中，将腌制料均匀地涂抹在油菜苔上，用手轻轻按摩使其均匀渗透。
然后将腌制好的油菜苔放入密封容器中，放置于阴凉干燥处腌制24小时。最后取出即可食用，口感鲜嫩可口，适合作为凉菜或配菜食用。
广东油菜苔是放在一个坛里放粗盐加水就可以
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