常州的糍团怎么做好吃（常州糍团最正宗的做法）

糍团是常州的传统小吃，非常受欢迎。以下是制作糍团的一般步骤：

材料：

- 糯米粉

- 白砂糖

- 芝麻馅（可选）

- 果蓉馅（可选）

步骤：

1. 准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中。

2. 慢慢加入适量的温水，边加水边搅拌，直到形成均匀的面团。

3. 将面团揉成光滑的球状。

4. 将面团分成小块，每个小块大小约为20克左右。

5. 取一个小块面团，在手掌心用手指压出一个凹陷处。

6. 在凹陷处放入适量的白砂糖，并加入适量的芝麻馅或果蓉馅（可以根据个人喜好选择）。

7. 将面团包裹住馅料，搓成圆形或椭圆形。

8. 重复以上步骤，直到所有面团和馅料用完。

9. 将做好的糍团放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟，直到糍团变得透明有弹性。

10. 取出糍团，放凉后即可食用。

提示：

- 在包裹糖和馅料时，可以轻轻按压面团边缘，使其封口更牢固。

- 如果喜欢更加甜蜜的口感，可以在糍团表面撒上一些白砂糖或花生粉。

希望以上步骤能帮助你制作出美味的常州糍团！