
首先需要在适宜的时间将红薯藤收藏起来,一般是在打霜前十天将红薯藤收回,然后将其晾一段时间,将生水晾干。
红薯藤上的嫩荪子要抹掉,叶片要剪掉,在伤口的地方,最好涂些桐油或草木灰,储存红薯藤的窖要向阳背风,地势干燥,土质坚固,没有浸水,待红薯藤进窖之后20天左右才可封窖。
若想保存红薯藤就需要选择向阳背风、地势高燥、土质坚硬、不易积水且不进水的地窖,然后用天草混合陈薯藤烧熏地窖,起到消毒灭菌的作用,有利于延长红薯藤的保存时间。
要贮藏的红薯藤要求长势粗长,然后对薯藤进行修剪,将藤上的嫩荪子抹除,同时剪掉叶片,减少水、养分的流失,之后向伤口涂抹桐油或草木灰,以免薯藤腐烂,最后放入地窖中,并维持温度在十二到十五度。