绿豆煲白鸽可以放红枣和枸杞吗（鸽子炖绿豆红枣的做法与功效）

绿豆煲白鸽是一道清淡的汤品，加入红枣和枸杞可以增加汤品的营养价值和口感。

以下是一份绿豆煲白鸽加入红枣和枸杞的简单做法：

材料：

- 绿豆 100 克

- 白鸽 1 只

- 红枣 6-8 个

- 枸杞 适量

- 姜片 3 片

- 料酒 1 汤匙

- 盐适量

做法：

1. 白鸽宰杀、去毛、去内脏，洗净后备用。

2. 绿豆用清水浸泡 1-2 小时，捞出沥干备用。

3. 锅中加入清水，放入白鸽、姜片和料酒，大火煮沸后转小火煮约 30 分钟，去除浮沫。

4. 将绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约 30 分钟，直到绿豆变软。

5. 加入红枣和枸杞，继续煮约 5 分钟，根据个人口味加入适量盐调味即可。

需要注意的是，白鸽肉质嫩滑，易熟，煮的时间不要过长，以免影响口感。此外，如果使用的是干红枣，需要提前泡软。