冬枣分公母吗什么样的甜（冬枣的大小怎么分级）

冬枣不分公母，冬枣什么样的甜，一般这样选，表皮红色部分越多的冬枣越甜，表皮变红是冬枣成熟的一种特征，因为这时的冬枣果肉中淀粉逐渐分解为果糖，所以甜度会更高。

小贴士：尽量不食用表皮全红及甜度极高的的冬枣，可能是糖精浸泡而成。