用料：鲜活湖蟹8只、花雕酒500毫升、高度白酒50克、生抽50克、冰糖40克
步骤：
1.检查螃蟹是否是活的，死螃蟹不能用
2.拆开捆绳将螃蟹洗干净
3.将沥干水的螃蟹放入深锅内，放入各种香料和葱姜
4.加入生抽，白酒和花雕，盖上锅盖，放入冰箱冷藏至少泡三天后吃
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