牙签肉是什么肉（市场上的牙签肉是什么肉）

牙签肉是猪里脊肉做的。也可以是牛肉 鸡肉 牙签肉外酥内嫩、酥香可口、牙签肉外表金黄、口感酥脆 不同地区不一样的做法，口味不一样 自己做干净卫生还省钱，里面的调味料挺多的，根据自己的喜欢的方式方法来做，基本上都是大同小异而已啊

牙签肉是指把用盐、花椒（能吃辣的放辣椒面）等作料淹制好的肉，用牙签串起来炸好后就能直接食用的肉。牙签肉可以是牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等。牙签肉老少皆宜食用，小孩子特别喜欢吃。由于是油炸肉，建议高血压患者尽量少食，小孩子也不宜经常食用。