生腌螃蟹的主料是螃蟹。具体做法为将螃蟹在超低温下保存,冻硬后斩开,浸没在酱油、绍酒、香油、芫菜、蒜末、姜、陈皮、辣椒的汁中,蟹肉也在汁水中融化变软,就可以食用了
生腌螃蟹的主料是螃蟹。具体做法为将螃蟹在超低温下保存,冻硬后斩开,浸没在酱油、绍酒、香油、芫菜、蒜末、姜、陈皮、辣椒的汁中,蟹肉也在汁水中融化变软,就可以食用了
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