刺身蘑菇做法（蘑菇煮鱼片的正确方法）

原材料：百灵蘑菇200克

调味料：酱油适量、芥辣适量

制作步骤如下

1.百灵蘑菇洗净，切成薄片，下入沸水中稍焯后，捞出沥净水分。

2.冰块打碎，放入盘中，再均匀地铺上百灵蘑菇片。

3.将调味料调匀成味汁，食用时蘑菇片蘸味汁即可。