不是，
良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。
次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。
洗后水的颜色不应变色，只是有些杂质。
紫菜不是紫色的，应该是黑的，大家看这张图，这个是陈的紫菜发紫了，这个是新的紫菜黑色的，所以紫菜发紫就说明氧化了质量就不好了
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