配料：3个豆腐皮，2个油条，2个小芥末头，1个小葱，大蒜和胡椒粉。
实践：
1.准备必要的成分。 （成分的数量根据您的喜好增加或减少）。
2.冲洗豆腐皮后，将其放入沸水中煮沸，或放入蒸锅中蒸3-5分钟。
3.将芥末头切成细丝，然后准备大蒜辣酱。
4.取出豆腐皮并弄平，先在上面涂些大蒜辣椒酱，再放入芥末切碎，然后放1个油条，细香葱，还可以添加想要吃的馅料。
5.最后，从下到上卷起来，分为两个部分。
6，装入盘子里即可。
豆皮卷油条是一道非常受欢迎的早餐食品，下面是它的正宗做法：
材料：
1.油条（6根）
2.豆皮（6张）
3. 面粉（125克）
4. 酵母（3克）
5. 生姜（1块）
6. 料酒（1汤匙）
7. 盐（1/4茶勺）
8. 清水（适量）
9. 油（适量）
做法：
1. 先将面粉和酵母混合，倒入适量的清水搅拌成面团，揉至表面光滑软硬适中，盖上保鲜膜，静置1小时待面发。
2. 将油条放入热水中焯水1分钟捞出，沥干水分备用。
3. 将豆皮用清水洗净，沥干水分，再用刀切成两半备用。
4. 生姜切成丝，与料酒和盐搅拌均匀，腌制10分钟。
5. 将发好的面团搓成长条，切成6等份，每份搓成长条，用擀面杖将其擀成薄片状。
6. 在豆皮上铺上一片面饼，放上一根油条，撒上姜丝，将豆皮卷起，用手指捏紧口处封住。
7. 热锅中倒入适量油，放入卷好的豆皮煎至金黄酥脆即可。
注意事项：
1. 油条选用不要太粗，这样油煎的时间会更短，口感更好。
2. 烙豆皮的时候要轻柔，擀的厚度要适中。
3. 油温不能太高，以免炸糊。
