湘西灌粑血肠怎么做好吃 湘西灌粑血肠的家（湖南血肠粑的做法和配方）

主料 灌粑血肠 1根 辅料 油 适量 盐 适量 蒜瓣 适量 葱花 适量 步骤 1.蒸好的血肠一根。

2.切成片。3.准备好蒜末和葱花。4.锅内放油，为了使血肠入味均匀，在油里放适量的盐。5.油烧热后，下血肠煎炸。6.煎炸后的血肠颜色变黑 7.放入蒜瓣继续小心的翻炒。8.出锅前撒入葱花。小贴士 血肠因为有糯米，所以粘性比较大。要想成品不碎裂变形，必须一片片的翻身煎炸。