正确的鱼胶的泡发和炖法

1.鱼胶、芡实、百合泡水半小时。

2.石斛洗净备着。

3.猪肉飞水后煮熟放凉，你如果是马上炖的话，就不用，可以直接放入。

4.把所有材料放入炖锅内。

5.猪肉也一起放入。

6.放入炖锅隔水炖，炖3小时。

7.出锅后调入少量盐即可。