自制的香油保质期多长时间（自己用芝麻榨的香油能保存多久）

自制的香油保质期取决于香油的成分和保存条件。
一般情况下，保质期在3-6个月左右。
1.香油主要由芝麻和植物油制成，如果芝麻用量比例较高，或者植物油是纯天然的植物油，保质期会相对短些。
这是因为芝麻和天然的植物油富含不饱和脂肪酸和蛋白质等有机物质，容易被氧化变质。
2.保存条件也会影响香油的保质期。
如果把香油放置在通风不良、潮湿的环境中，香油会更容易受潮、发霉、变质。
如果放在干燥、阴凉、通风的地方保存，香油的保质期会更长。

自制的小磨香油在制作的过程中，芝麻酚在低温下不易被破坏流失，因此营养价值较高，且对香油具有天然的抗氧化作用。因此自制小磨香油的保质期、保存期较长。最长时间保质期为三年。