水煮蛋的蛋黄能做什么（水煮蛋留蛋黄的正确做法）

水煮蛋的蛋黄可以用来做多种美食，以下是一些常见的做法：

蛋黄沙拉酱：将煮熟的蛋黄捣碎，加入一些橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可制成美味的蛋黄沙拉酱。

蛋黄炒饭：将煮熟的蛋黄和米饭混合在一起，加入一些酱油、葱花和胡萝卜丁等蔬菜，炒至金黄色，即可制成美味的蛋黄炒饭。

蛋黄蒸蛋：将煮熟的蛋黄和蛋清混合在一起，加入适量的水，放入蒸锅中蒸熟，即可制成美味的蛋黄蒸蛋。

蛋黄饼干：将煮熟的蛋黄捣碎，加入适量的面粉和糖，搅拌均匀，制成小圆饼放入烤箱中烤制，即可制成美味的蛋黄饼干。

蛋黄酱：将煮熟的蛋黄捣碎，加入适量的橄榄油、醋、盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可制成美味的蛋黄酱。

总之，水煮蛋的蛋黄可以用来制作各种美食，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。