如何做蒜蓉粉丝蒸带子（带子要蒸5分钟还是10分钟）

方法一

1.准备食材用料：粉丝1捆，带子5个，蒜头1个，料酒适量，小米辣1根，小葱1根

用小刀把吸在壳上的带子肉取下来，壳洗净备用

2.把带子画蓝色圈圈里这些黑色的东西全部去掉

3.把取下来的肉洗净放1勺料酒去腥备用

4.一把粉丝用开水泡软。可以在泡之前先剪成一小段一小段的，

5.蒜头切蒜蓉

6.锅中放多一点油，中小火下蒜蓉炒香，加1勺生抽炒香，盛出备用

7.洗干净的带子壳上先铺粉丝，然后把料酒腌好了的带子肉放上

8.再在带子肉上铺上炒香了的蒜蓉。把小米辣切小段，每一个带子上放一点。蒸锅上汽后把带子放上去蒸8分钟

9.蒸的过程中切一点小葱，时间到后小葱放上去，用余温热个一分钟即可出锅

10.这样美味的蒜蓉粉丝蒸带子就完成了

原料

带子、红椒、蒜、粉丝、六月鲜的酱油

做法

1、粉丝用水泡开

2、蒜切末、红椒切粒

3、泡好的粉丝用六月鲜酱油拌一下

4、锅内做油放入蒜末煸炒出香味

5、倒入六月鲜酱油

6、滑散蒜末

7、蒸碗底下垫上粉丝

8、粉丝上码上带子，

9、带子上放上蒜末

10、撒上红椒粒

11、上蒸锅足火旺气蒸8分钟即可出锅