烧北豆腐怎么做（正宗东北烧豆腐的做法）

食材：豆腐1快，葱段12克，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，盐适量，酱油少许，香菜少许。

1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块

2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用

3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了

4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐

5.大火烧3到4分钟，勾芡起锅，加点香菜或者葱段即可。

烧北豆腐的做法步骤如下：

步骤 1、北豆腐一块

步骤 2、这是一半的量，切寸块备用。

步骤 3、过油炸至金黄。

步骤 4、好大青椒

步骤 5、去取四分之一切成寸块

步骤 6、葱姜末

步骤 7、一点牛肉

步骤 8、锅烧热，加油润开。 葱姜炝锅，下牛肉炒至变色。 下青椒断生。 下炸好的豆腐，加酱油盐调味。 加水，淀粉勾芡。 加香油翻炒出锅