保鲜卡和干燥剂哪个更好（保鲜剂可代替干燥剂吗）

保鲜卡更好些

保鲜卡通过包材或包装盒内放入食品保鲜卡，在包装内缓慢释放保鲜气体，食品周围形成一定浓度的气相保护层，抑制、杀灭多种霉菌、菌及其他有害菌，同时与食品中游离水结合，降低其水分活度，从而达到保鲜目的。希望我的回答能够帮助到你。

保鲜卡好，食品保鲜卡是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的食品添加剂。

干燥剂是指能除去潮湿物质中部分水份的物质，通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂，通过物理吸附水进行干燥。