1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。
2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。
制作方法2： 用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油
1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花
2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。
松仁玉米，是东北地区的传统名菜。玉米的浓郁和松仁的清香，一直是小孩儿们和女性朋友们的最爱。那种唇齿留香的感觉很是恋恋不忘。
原料：甜玉米、松仁、红辣椒、绿辣椒、亚麻籽油、盐、糖。
做法步骤：

第1步、清水泡一下甜玉米；红绿椒清洗干净；松仁备用。

第2步、温热的炒锅把松仁干炒，至微黄出香味。倒出晾凉。

第3步、红绿椒切丁

第4步、烧热油锅，放入红绿椒炒香

第5步、放入甜玉米，加少量热水煮熟。

第6步、最后放入松仁，调入盐和糖炒匀

第7步、OK
小贴士：
我用的甜玉米为袋装的，若平时玉米可焯一下水。
