材料:冷冻玉米粒300克、松仁100克、大葱1根或红辣椒1根、盐2粒、糖1/2茶匙(3g)、牛奶1/2茶匙(3g)、3汤匙(45ml)。
方法:
1.把冻好的玉米粒从冰箱里拿出来,在室温下解冻(如果急用,可以用冷水解冻,但是口感会稍微差一点)。用清水冲洗,沥干备用。青红椒洗净,斜着切片,不去籽。切小葱。
2.不要往锅里倒油,把松子放进锅里,用小火慢慢烤松子。当松子微黄,表面有光泽时,取出,自然冷却。
3.锅中倒入油,加热至七成热。放入小葱炒香,然后放入玉米粒、青红椒片,加盐和糖,翻炒半分钟左右,倒入牛奶,搅拌均匀。当牛奶变干时,加入松子。
1.起锅烧水,把所有食材焯水至断生。
2.松仁用平底锅小火爆香一下。
3.起锅烧油,油热,下入玉米粒,胡萝卜和豌豆翻炒。
4.加盐糖,少量牛奶。
5.出锅勾芡,装盘撒上松仁即可。