香菇煸油菜的配方

香菇煸油菜的配方

首页维修大全综合更新时间:2023-11-30 10:39:20

香菇煸油菜的配方

香菇150克,油菜300克,葱5克,姜5克,蒜5克,盐5克,味精5克,料酒一勺,白糖1克,香油适量

1.鲜香菇洗净去根,斜刀切成片。油菜洗净撕开,去根顶刀切成大寸段。葱姜切沫,蒜切丝。

2.锅中放入清水300克左右,大火烧开放入香菇、油菜焯水,迅速捞出入漏勺控水备用。/6锅烧热下油10克,下葱姜蒜爆香,放入油菜、香菇。

3.加盐、鸡粉、白糖,大火翻炒均匀,加料酒5克,然后用水淀粉勾芡,翻炒均匀,淋香油出锅装盘

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