牛腩能做牛肉酱吗（牛腩适不适合做酱牛肉）

牛腩可以做牛肉酱。 制作牛肉酱的部位不需要特别注意,小牛腱、大牛腱、牛阴道等部位也可以。 具体的区别只是卤素的制造时期不同,肉的肥胖程度也不同。 可以根据需要适当选择。

牛腩也可以做牛肉酱，牛栏在制作牛肉酱的时候一定要把牛奶清洗干净，放入锅中焯水才能在制作牛肉酱，这样子才不会有腥臭味。