臭豆子捂七天还热着对吗（冬天零下捂臭豆子需要几天）

 对的。臭豆子捂七天还是热的主要有两个方面的原因，一个方面的原因是盖的比较厚保温性能好。

另一个方面的原因是，臭豆子在捂的过程中会出现发酵的现象，这样自身也会发热。

臭豆子捂了7天热的是不对的。它是由温度来决定的。如果大于25我两天就足够了，已经粘粘拉丝了。如果是15度到20度需要五到7天。连在一起拉丝。但是他也不是热的。