玉米占百分之八十的比例，黄豆百分之二十，豆面太多了会有一股生豆子味儿，吃起来口感不好。
玉米面和豆面用来做窝特别好吃，用温水和面，加入一点酵母粉，揉成光滑的面团后密封，一个小时就发好了，再加入一点碱面，醒发二十分钟左右就可做窝窝头了，特别松软好吃
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