大闸蟹公蟹好吃还是母蟹好吃呢(阳澄湖大闸蟹公蟹跟母蟹哪个好吃)

大闸蟹公蟹好吃还是母蟹好吃呢(阳澄湖大闸蟹公蟹跟母蟹哪个好吃)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-02 16:14:51

大闸蟹公蟹好吃还是母蟹好吃呢

母蟹好吃

母蟹的蟹黄多,在阴历十月以前吃更好,到了十月后,蟹黄多长成蟹子排出,所以母蟹的肉味没有公蟹好了,而这时公蟹的蟹膏比母蟹多,味道比较甘甜酥软,而且最大的特点是煮熟后不会变硬,吃起来香滑爽口。

母蟹好吃

但从口感上来说,更多人会觉得蟹黄比蟹膏更好吃,而且母螃蟹的肉也比公螃蟹多。

不过二者各有各的好,因为个人的喜好不同,所以口味也会不一样。想吃蟹黄的伙伴可以买母蟹,喜欢吃蟹膏的伙伴可以买公蟹,仅此而已,所以大家在买大闸蟹公母的时候不必犯难。

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