梅子干果脯制作过程（梅子干果脯制作方法）

1.

首先准备梅子500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入清水1000毫升，然后放入500克的梅子清洗干净。

3.

把500克的梅子捞出控干水分，不能有任何的水分，一定要放在阳光充足的地方，将水分控干。

4.

500克的梅子加入150克的白糖，腌制四个小时的时间。

5.

四个小时以后，梅子就直接变软，如下图所示。

6.

接着再准备一个无水无油的密封罐，如下图所示。

7.

密封罐当中放入500克的梅子，200克的白糖，用手抓拌均匀，盖上盖子腌制20天。

8.

20天以后，梅子果脯就制作完成了，这样做出来的梅子果脯一点都不干，而且非常有嚼头。

9.

如下图所示，成品图。