
花面馍可以按照以下方法来做:
1. 取一个空碗,倒入适量的面粉和酵母,再加入适量的温水,搅拌均匀后揉成面团。
2. 把揉好的面团放在一旁醒发至两倍大。
3. 案板上撒些干面粉,把醒发好的面团放在案板上,揉一揉,排出气体。
4. 把面团分成5份,揉成馒头形状。
5. 把做好的馒头放在温暖的环境下醒发15分钟。
6. 锅内加水,把醒发好的馒头放进锅内,盖上盖子蒸25分钟。
7. 蒸熟后取出,在馒头上刷一层蜂蜜,撒上适量的可食用玫瑰花瓣。
以上就是花面馍的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整,祝你做的花面馍美味可口!
回答:1、 将面剂尽量揉搓,搓成小长条后,下8个小面剂。
2、 将小面剂用擀面杖擀成像饺子皮似得小圆饼,并用刀一分为二。
3、 在分好的半圆饼上,用牙签在两边向里挤压,做出形状。
4、 将做出形状的半圆形面饼依次排列起来,用1颗红枣做花蕊,卷起来,尽量卷紧实。
5、 再捏紧底部和边缘。
6、 整理出花型即可,这样这款花型馒头就做好了。