腌尖辣椒酱油家常做法（广东蒜头辣椒酱油腌制方法）

1、没想发菜谱来，洗菜切菜的时候没拍照，吃着还行，就分享了，尖椒洗净用手掰成小块，锅里不用放油，小火慢煎到尖椒炒软，有点干的时候就行了

2、放入适量的盐抓匀腌制一会，出汤之后再用水挤干点，把汤掉到

3、加盐腌制到出汁

4、大蒜拍碎不用切碎

5、加入蒜，酱油多点，醋是酱油的一半，鸡精少许，白糖少许，搅拌均匀就可以了，我又手撕了一颗葱，放进去，