工业盐和食用盐的区别如下：
1.从食用角度来看，工业用盐是不能食用的，而食用盐是一般是可以食用的
2.从成分角度来看，工业用盐的成分是亚硝酸钠，而食用盐的成分是氯化钠
3.从色泽角度来看，工业用盐颜色比较深，颗粒比较大，而食用盐色泽比较鲜白颗粒比较小
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